おひとりさまの日々

ソロキャンプ、一人旅、老後のこと。できることからコツコツと。

2020-03-06から1日間の記事一覧

生姜酵素の力で柔らかくする『生姜焼き』を作ってみた

生姜焼きってシンプルだけど、美味しく作るの難しいですよね。 「固くてパサパサしてる」 「味うすっ……肉の素焼きを食べてるみたい」 「ご飯で中和させないと食べられない」 こんな経験ありませんか?(私だけ?) 「お店で出てくるような柔らかくてジューシ…